Suroviny pre 2. ročník UO 2962 2 pekár
Kód: 0643650
Doručenie zdarma
Pri nákupe nad 39€ v rámci Slovenska
Online podpora 8:00 - 16:00
Ak máte otázky, alebo problémy kontaktujte nás
Vrátenie tovaru
Tovar môžete vrátiť do 14 dní
Podrobný popis
Učebnica Suroviny 2 pekár svojím obsahom nadväzuje na učebnice surovín pre 1. ročník. Učebnica poskytuje ucelené informácie o sladidlách, mlieku a mliečnych výrobkoch, vode, soli a zlepšujúcich prípravkoch, ich použití v pekárskej výrobe a ich vplyvu na technologické procesy a kvalitu výrobku. Učebnica poskytuje okrem základného učiva rozširujúce informácie z potravinárstva, ako aj prvky spätnej väzby a slovník cudzích a menej známych výrazov.| Číslo vydania | 1 |
| Jazyky | slovenský |
| Počet strán | 120 |
| Dátum uvedenia titulu | 2014-01-21 |
| Rozmery | 260x204x8 |
| Hmotnosť | 286g |
| Typ | Paperback |
Dodatočné parametre
| Kategória: | Učebnice |
|---|---|
| Hmotnosť: | 0.29 kg |
| Autor: | Sládečková Gabriela |
| Autor: | Sládečková Gabriela |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár