Zelenina ve výživě člověka

Kód: 9788024728452

Neohodnotené

Značka: Grada

€8,50 –52 %

€8,50 –52 % €4

Skladom (1 ks)

Autor: Karel Kopec

Detailné informácie

Doručenie zdarma

Pri nákupe nad 39€ v rámci Slovenska

Online podpora 8:00 - 16:00

Ak máte otázky, alebo problémy kontaktujte nás

Vrátenie tovaru

Tovar môžete vrátiť do 14 dní

Popis
Diskusia

Podrobný popis

Renomovaný český autor, prof. Ing. Karel Kopec, DrSc., přináší současný pohled na nezastupitelný význam zeleniny pro zdravou výživu, v níž teprve komplexní masozeleninová strava s dostatečným zastoupením zeleniny jsou předpokladem zdraví. V textu i v tabulkách autor zdůrazňuje nutriční, senzorickou a ochrannou hodnotu rozsáhlého sortimentu zeleninových druhů. Uvádí, jak uchovat jakostní znaky čerstvé, skladované, konzervované, a zejména kuchyňsky zpracované zeleniny. Publikace obsahuje také příklady zdokonalování chuti a zpestření jídelníčku tradičními a moderními úpravami. Přejeme vám dobrou chuť a mnoho nových podnětů při přípravě zeleniny.

Rok vydania: 2010 ISBN: 9788024728452 Rozmer: 140×210 mm

Počet strán: 168 Väzba: brožovaná Jazyk: čeština

Vydal: grada Kategória: kuchárske knihy - zdravie

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár

Prihlásenie k vášmu účtu

Zelenina ve výživě člověka

Podrobný popis